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社區火鍋遇見市井煙火:笨小孩菜市火鍋創新演繹社區餐飲新范式
社區火鍋遇見市井煙火:笨小孩菜市火鍋創新演繹社區餐飲新范式

一場別開生面的"美食盛宴"在成都玉林菜市及武侯新城火熱上演。

4月11日至13日,一場別開生面的"美食盛宴"在成都玉林菜市及武侯新城火熱上演。本土新興火鍋品牌笨小孩菜市火鍋攜手國產機器人代表——春晚機器人,以請全成都人吃"半斤八兩"的形式,向市民展示了社區餐飲的創新活力。這場國產科技與市井煙火的活動,不僅成為近期成都餐飲界的熱議話題,更彰顯了中國餐飲品牌在激烈市場競爭中的破局之道。


何忠平(成都笨哥)與機器人一起涮火鍋


在餐飲行業競爭加劇的當下,成立僅4個多月的笨小孩菜市火鍋卻逆勢而上,相繼在綠地468、金楠天街、武侯新城、大豐開出4家直營店,且在全國已有30+店,成為名副其實的社區餐飲"排隊王"。創始人何忠平(成都笨哥)表示:"這次活動不是簡單的營銷噱頭,而是我們堅持'真材實料、笨功夫'理念的延伸。"



笨小孩選擇玉林菜市作為首站具有深意。作為成都最具代表性的市井地標,這里有追求新鮮體驗的年輕群體。"我們要讓最懂吃的成都人檢驗'半斤八兩'的含金量。"創始人何忠平(成都笨哥)介紹,該爆品采用屠宰場直供的鮮牛肉和鴨腸,以19.8元的親民價格實現月銷萬份的佳績。笨小孩菜市火鍋起源社區,這次回歸菜市,引入了春晚機器人,是希望用年輕人喜聞樂見的方式,讓社區火鍋煥發新意。


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